Casă și grădină

Meri roșii Delicious: descrierea varietății și secretele de cultivare


Soiul Delicious Red este foarte popular în țara noastră. Face parte din categoria celor mai comune și la nivel mondial. Aceste mere roșii strălucitoare și crocante sunt destul de suculente și arată apetisante nu numai în fotografii, ci și în grădină, pe ramurile copacilor. Maturarea fructelor are loc la începutul toamnei.

Trebuie remarcat faptul că carnea dulce a merelor Red Delicious este destul de adesea faină într-o oarecare măsură. Din acest motiv, aceste fructe sunt folosite cel mai adesea pentru prepararea gustărilor și pentru o varietate de salate de fructe.

Descrierea gradului

Prin caracteristicile lor naturale, mărul acestui soi este o mutație a ramurii Delicious clasice. Soiul de mere Delicious Red este cultivat de mai bine de un secol. Cel mai popular este în America. Pe tot parcursul cultivării pomilor din acest soi în multe țări, a fost crescută o cantitate semnificativă din diversele subspecii sale. Noile articole au contribuit la cererea crescândă de roșu delicios în Europa.

Datorită nepretențiilor sale, subspecia merișorului Delicious Red poate fi cultivată în aproape orice condiții climatice și pe orice sol. Cu toate acestea, majoritatea grădinarilor amatori știu că soiul preferă un climat uscat, cu noaptea rece și temperaturi de zi destul de calde. Soiul de mere Delicious Red este ideal pentru cultivarea în suburbii.

Copacii din acest soi sunt de dimensiuni medii și arată spectaculos, mai ales în timpul înfloririi. Coroana plantelor tinere are o formă piramidală ovală sau inversă, care devine rotunjită sau largă rotunjită de perioada de fructificare și este formată din ramuri care au grosimea medie și au numeroase mănuși diferite, cu ovare.

Lăstarii copacului sunt medii, cu o colorare roșie-brună, pubescență severă, precum și o formă dreaptă sau ușor curbată. Frunzele au o dimensiune medie, o formă oblong-ovală, o bază rotunjită și un vârf alungit mediu. Frunzișul este de culoare verde, strălucitor, iar marginile frunzelor sunt dințate.

Din soiul Delicious, mărul se distinge prin prezența colorației roșii a părții inferioare a pețiolelor, care ajunge la partea mijlocie a frunzelor de-a lungul venelor. Ratele de maturitate timpurie sunt destul de medii, iar randamentul depinde complet de condițiile de cultivare și de îngrijirea competentă a plantelor fructifere.

Avantajul incontestabil al soiului este ratele ridicate ale calităților de consum și a consumului fructelor colectate. Dezavantajele sunt capacitatea scăzută de adaptare la condițiile de cultivare, precum și probabilitatea de deteriorare a merelor în timpul depozitării prin depistare amar.

Folosind Delicious Red, stația de grădinăți experimentale din Crimeea a reușit să dezvolte soiuri precum Frumusețea de iarnă, precum și Flăcările Elbrusului și Prikubanskoye, care sunt în prezent incluse în Registrul de stat.

Valoarea nutrițională a unui soi

Fructele roșii delicioase se compară favorabil cu multe alte soiuri de mere prin prezența unui fard de roșu închis foarte intens și spectaculos, care este răspândit pe întreaga suprafață a fructului. În plus, o caracteristică distinctivă a soiului este prezența înroșirii pe tulpinile merelor, care se formează pe partea însorită.

Indicatorii standard ai compoziției chimice a fructelor recoltate în regiunile sudice sunt următorii:

  • cantitatea de solide în medie este de aproximativ 15,5%;
  • valorile totale ale zahărului pot varia de la 9,5 la 11,8%;
  • valorile totale ale acidului pot varia de la 0,38 la 0,65%;
  • conținutul de acid ascorbic din fructe poate varia de la 5,5 la 6,5 ​​miligrame la 100 grame de pulpă;
  • conținutul de substanțe active P nu depășește 130 miligrame la sută de grame de pulpă.

Merele Red Delicious nu numai că au caracteristici externe excelente, dar sunt utile. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că fructele roșii nu sunt recomandate copiilor mici, deoarece sunt într-o anumită măsură un alergen.

Red Tree Delicious Apple: caracteristică

Reguli de plantare și îngrijire

Copacii din acest soi încep să fructifice în al doilea sau al treilea an după înflorire pe portaltoi slabi.

În primii ani se observă o fructificare destul de regulată. Odată cu vârsta, stabilitatea fructelor poate varia în funcție de tehnologia de cultivare și de condițiile meteorologice. Plantările de grădină ale soiului Red Delicious au o rezistență relativă la îngheț. Toleranța slabă la secetă a soiului poate provoca tocatul merelor și o scădere a calității acestora prin udare insuficientă. Atunci când este cultivat în zonele cu indicatori de umiditate caracteristic ridicat, se observă foarte des deteriorarea mucegaiului copacului.

În zonele cu o dimensiune considerabilă, este permisă plantarea unui pom altoit pe sămânță sau cu un stoc excesiv. Astfel de pomi fructiferi sunt plantați pe un model de 5 x 5 metri. În zonele mici de grădină, este recomandabil să acordați preferință răsadurilor de înălțime medie pe portaltoii semidani și pitici. Pe portaltoii semi-pitici, răsadurile sunt plantate în conformitate cu un model de 4 x 4 metri. Pentru portaltoii pitici, este posibil să se aterizeze după modelul de 3 x 3 metri.

Timpul de plantare al mărului Red Delicious depinde de condițiile climatice și de caracteristicile zonei cultivate. În perioada de toamnă, începând cu ultima decadă a lunii septembrie și se încheie cu o lună înainte de înghețurile severe, se recomandă plantarea materialului de plantare a pomilor fructiferi în regiunile sudice, precum și în regiunile zonei de mijloc, caracterizate prin păstrarea unui nivel destul de ridicat de acoperire de zăpadă în timpul iernii.

În regiunile nordice cu ierni înzăpezite și înghețate, plantarea de meri pe portaltoii pitici sau copaci care au o formă coloidală este mai bine amânată până la primăvară. Opțiunea de plantare de primăvară este foarte recomandată dacă aveți nevoie să plantați puieți în zone cu apariția subterană a apelor subterane. Aterizarea găurilor pentru măr, este recomandat să se pregătească cu o lună înainte de plantare. Aceasta permite descompunerea parțială a îngrășământului și solul să se așeze dens.

Recoltarea și depozitarea

Recolta principală de fructe coapte din acest soi se încadrează în ultimele zile ale lunii septembrie. Sub rezerva tehnologiei de colectare, perioada de valabilitate a fructelor este destul de lungă. Merele roșii delicioase pot fi păstrate până în februarie în frigidere obișnuite. Când folosiți echipamente speciale, și anume camere cu indicatoare atmosferice controlate, stocarea mărului poate fi prelungită până în vara anului viitor. Trebuie amintit că în timpul depozitării, fructele sunt adesea deteriorate de o boală precum spotting.

S-ar putea să vă intereseze și un articol în care vorbim despre cele mai bune soiuri de mere dulci.

Aplicație de gătit

Merele roșii delicioase sunt adesea caracterizate ca fructe cu o coajă frumoasă, dar indicii de gust destul de neplăcute. Coaja de mere este destul de groasă și are un gust amar, nu este ușor de mestecat. Cu toate acestea, soiul a câștigat rapid fanii care remarcă faptul că acest soi se remarcă printre soiurile de mere cu un gust standard.

Fructele de cea mai înaltă calitate au pulpa galbenă și suculentă, cu o ușoară astringență și o aromă bogată, ceea ce face ca merele să fie atractive pentru utilizarea în gustări, precum și tot felul de salate de fructe.

Cum să plantezi un măr

Merele Red Delicious sunt vândute de puncte de desfacere pe tot parcursul anului, ceea ce le face liderul cererii în timpul iernii.