O propunere

Goji berry (Chineza dereza): proprietăți medicinale și caracteristici ale consumului

Goji berry (Chineza dereza): proprietăți medicinale și caracteristici ale consumului


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Goji berry este un produs dietetic care câștigă rapid o utilizare activă în rândul susținătorilor unei diete sănătoase, deoarece doar o mână înlocuiește o porție zilnică de legume și fructe și poate prelungi viața.

Unde crește și cum arată dereza obișnuită (goji)

Numele englezesc pentru tufă este Goji berry (goji berry), numele latin este Lycium barbarum. Locul de nastere al plantei este Tibet. Unii cred că aceste fructe de pădure sunt legate de mure, dar această părere este eronată. Plantele au doar o asemănare externă.

În sălbăticie, planta crește în China, preferă să se stabilească pe versanții Himalaya. Întrucât climatul stabilit pe poalele nu este potrivit pentru cultivarea industrială, partea principală a produsului oferit de piață este cultivată în zonele agricole vecine. Dintre cele peste patru duzini de soiuri de plante cu denumirea științifică Dereza, este obișnuit cultivat Dereza. Întrucât este nepretențioasă la plecare, este crescută în Africa, țările asiatice, Rusia centrală, munții Caucaz și Ucraina.

Boaba roșie strălucitoare este un membru al familiei de abajur, cunoscut pentru toxicitatea lor, de exemplu, henbane și datura. Fructele Goji sunt otrăvitoare doar în formă proaspătă. După uscare, pot fi consumate fără teamă. Boabele uscate au un gust dulce și, conform unora, seamănă cu stafidele, caisele uscate sau zmeura și umbrele de noapte.

Un arbust înalt, care atinge 3 - 3,5 m, are ramuri înțepate și tulpini subțiri, întinse cu frunze mici. În perioada de înflorire, este acoperit cu flori de liliac, apoi fructe de padure de talie medie.

Alte nume pentru dereza comună

Perenă de foioase are mai multe nume: wolfberry, bulldurgun, barberry tibetan (chinez), lycium, lichium. În provincia chineză Ningxia, locuitorii numesc boabe de gotsi. În unele teritorii, tufișul a fost numit boabă de lup, dar nu o confundați cu un baston lup otrăvitor periculos.

Despre caracteristicile de dereza în creștere

Întrucât tufișul de păduchi este caracterizat de nepretenție, chiar și un grădinar începător îl poate crește independent. Planta preferă locurile însorite. Pentru plantare, se folosesc semințe sau răsaduri. Răsadurile tinere încep să dea roade foarte devreme, la câțiva ani după plantare.

Datorită sistemului radicular extrem de ramificat, dereza crește rapid. Planta este capabilă să tolereze iernile înghețate și lunile calde și uscate de vară. Nu necesită udare frecventă. Este suficient să udăm de 2 ori pe lună.

După iarnă, arbustul necesită pansament. Îngrășămintele cu azotat de potasiu și uree sunt potrivite. Cenușa este recomandată pentru solul alcalin. La sfârșitul toamnei, este indicat să așezați frunzișul uscat sub baza plantei și să-l acoperiți cu zăpadă.

Cum să crească boabe de goji

Compoziția și valoarea nutritivă a boabelor de dereza obișnuite

Deși aproape toate părțile unei plante sunt valoroase, fructele sunt cele mai valoroase. Frunzele și rădăcinile conțin substanțe minerale și biologic active, multe vitamine, compuși fenolici și saponine steroizi.

Ca parte a boabelor sunt prezente:

  • vitamine care întăresc organismul;
  • beta caroten;
  • elemente micro și macro;
  • aminoacizi care încetinesc îmbătrânirea organismului;
  • proteine;
  • mono- și polizaharide.

Colectarea, recoltarea și păstrarea fructelor de goji

Pentru fabricarea medicamentelor, arbuștii sunt cel mai des folosiți, în cazuri rare, frunze și scoarță rădăcină.

Recoltarea fructelor coapte are loc pe vreme însorită, astfel încât produsul să nu fie ud. Pentru practică, este recomandat să împrăștiați o peliculă sau o țesătură sub tufă și să atingeți ramurile, păstrând fructele. Apoi iterați din elementele în exces și răspândiți într-un strat subțire. Pentru uscare, este indicat să alegeți un loc protejat de soare. Un semn că boabele s-au uscat bine este exfolierea cojii. Ambalajul sigilat vă permite să depozitați materiile prime mai mult de un an.

Proprietățile vindecătoare ale derezei comune

Datorită varietății proprietăților vindecătoare, fructele de pădure chinezești au fost poreclite remediul pentru o mie de afecțiuni. În plus, planta dă energie și prelungește viața. Principalele acțiuni benefice includ următoarele:

  • lupta împotriva neoplasmelor, prevenirea cancerului, diabetului și bolii Alzheimer;
  • întărirea sistemului cardiovascular, normalizarea mușchiului cardiac;
  • prezența polizaharidelor care tonifică corpul;
  • datorită adaptogenului, activitatea și rezistența apar;
  • refacerea microflorei intestinale benefice și menținerea activității sale vitale;
  • profilaxia hipertensiunii arteriale;
  • util pentru vederea luteinei protejează lentila de posibile patologii;
  • utilizarea regulată a fructelor de padure elimină excesul de țesut gras;
  • normalizați motilitatea tractului digestiv, ajută la eliminarea toxinelor dăunătoare;
  • datorită fitosterolilor, fondul hormonal se normalizează;
  • întrucât substanțele care compun fructele elimină deficiența de elemente utile, nivelul hemoglobinei crește, somnul se îmbunătățește și depresia trece;
  • îmbunătățirea activității creierului;
  • licopenul are un efect benefic asupra mucoasei gastro-intestinale, activează apărarea organismului și are un efect preventiv asupra sistemului cardiovascular;
  • glicozidele scad nivelul glucozei, ceea ce este deosebit de important pentru pacienții cu diabet zaharat;
  • capabil să restaureze structura deteriorată a ADN-ului.

Este posibil ca datorită boabelor minune chinezești, locuitorii din regiunile Himalaya să aparțină centenarilor.

Proprietățile vindecătoare ale boabelor de goji

Utilizarea dereza obișnuită în medicină

Un produs vegetal neobișnuit a fost folosit din cele mai vechi timpuri în medicina tradițională a țărilor asiatice și în gătit. Fructele vindecătoare vor fi incluse în compoziția diverselor feluri de mâncare și băuturi. Zilnic nu este recomandat să consumi mai mult de 30 g de produs uscat. Modalități de a folosi fructe de pădure în alimente:

  1. Mănâncă fructe de pădure uscate de trei ori pe zi.
  2. Un decoct de fructe. Se prepară 1 lingură de boabe în apă fierbinte (300 ml) și se fierbe la foc mic timp de 10 minute. Scoateți și insistați 1 oră. Apoi strecurați și adăugați apă fiartă la volumul inițial. Boabele rămase după filtrare pot fi consumate.
  3. Un decoct al scoarței radiculare. Combinați o lingură de desert de produs uscat cu apă fiartă (300 ml) și fierbeți timp de 10 minute. După o oră, strecurați și adăugați apă fiartă pentru a obține 300 ml.
  4. Infuzie de frunze. Materiile prime uscate (1 lingură) se toarnă apă clocotită (250 ml) și se strecoară după a treia oră.

În medicina oficială, fructele de pădure sunt utilizate ca un afrodisiac natural care crește potența. Planta chineză este folosită și de cei care doresc să îmbunătățească organismul, precum și să piardă kilogramele în plus.

Boabe Goji pentru pierderea in greutate

Datorită conținutului de vitamine și minerale, sistemul digestiv se normalizează, ceea ce duce la pierderea în greutate. În plus, proprietățile revigorante evocă activitate, crescând costurile cu energia și arderea caloriilor.

Utilizarea de dereza pentru a controla apetitul a început cu secole în urmă. Pe măsură ce îneacă pofta de mâncare, aportul alimentar este redus.

Pentru a scăpa de kilogramele în plus cu boabe de goji, Urmează următoarele sfaturi:

  • dacă există o senzație de foame în timpul dietei, ar trebui să mănânci mai multe fructe de pădure sau să bei sucul preparat din ele;
  • utilizarea unei băuturi din fructul de dereza, care este preparată după cum urmează: 30 - 40 g fructe de pădure pentru a prepara și a insista timp de o oră.

Este util să adăugați fructe în iaurt sau să amestecați cu mușli. Pentru a prepara un ceai aromat delicios, trebuie să puneți 1 lingură de boabe într-un termos și să turnați apă fierbinte, dar nu apă clocotită (250 ml) și să insistați o jumătate de oră. Opțional, fructele pot fi trecute printr-un blender. Este permis să adăugați în ceai ceva miere, lămâie sau portocală. O astfel de băutură nu este recomandată să bei cu zahăr.

Pierderea în greutate cu fructe de goji durează mult timp, deci este necesară răbdare. Recompensa va fi nu numai pierderea în greutate, ci și stabilizarea proceselor metabolice, normalizarea ficatului, vezica biliară și normalizarea zahărului din sânge.

Despre contraindicații și vătămarea derezei

Deoarece o supradozaj de fructe poate provoca simptome similare cu otrăvirea plantelor otrăvitoare, cum ar fi belladonna, acestea nu trebuie să fie abuzate. Pacientul are pupile dilatate, ritmul cardiac accelerat și gura uscată. În afară de asta, Boabele de Goji sunt interzise în următoarele cazuri:

  • o boală însoțită de febră;
  • intoleranță individuală la orice componentă care face parte din plantă;
  • prezența unei reacții alergice la polen;
  • deteriorarea metabolismului carbohidraților și probleme cu tensiunea arterială;
  • patologia tractului respirator (astm, lipsa respirației);
  • tendință la diaree frecventă;
  • creșterea formării gazelor în intestin;
  • sarcinii;
  • copii sub 3 ani.

Cum se prepară fructe de padure Goji

Având în vedere că creșterea dozei va duce la rezultate mai bune este eronată, nu se recomandă să se ia boabe de dereza în cantități mari. Puteți cumpăra produsul într-o farmacie fără rețetă. Costul depinde de regiune.


Urmărește videoclipul: Consumul de varză are mai multe beneficii decât crezi. Cele 100 de boli pe care le previne (Noiembrie 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos