Plante

Calamă gustoasă și populară

Calamă gustoasă și populară


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kale este o plantă cu o istorie bogată. Cu multe secole în urmă, a fost scos din forma sa sălbatică, după care era obișnuit cu fermitate în paturi, ca element al mâncărurilor rafinate. În ceea ce privește utilitatea și valoarea nutrițională, este mult mai mare decât varza albă obișnuită. Deci, carotenul din el este de peste 70 de ori. În lista celor mai bogate legume cu vitamine, ocupă cu încredere locul doi după ridichea neagră, iar grădinarii sunt apreciați ca plantă medicinală.

Proprietăți biologice și alte proprietăți

Kale este o legumă erbacee de până la o jumătate de metru înălțime, care în primul an formează o rozetă întreagă de frunze puternice și diverse în structură, începând cu cret și plat, și sfârșind cu disecate și întregi. Culoarea unei astfel de varză poate fi toate nuanțele imaginabile - de la verde clasic la mov și violet.

Pedunculii colectați în perie apar pe ea în al doilea an de creștere, atingând o înălțime de jumătate de metru cu o nuanță gălbui. Propagate de păstăi, ale căror semințe arată ca niște ovale mici. Calitatea germinării semințelor se menține până la 4 ani.

Varza se mândrește cu prezența vitaminelor precum C și B, bogate în caroten, fier, proteine ​​vegetale și săruri de potasiu. Frunzele legumelor conțin o substanță lizozimă, care este renumită pentru proprietățile sale bactericide, astfel că această varză este utilizată pe scară largă în medicina populară pentru tot felul de afecțiuni ale tractului gastro-intestinal (gastrită, colită, ulcere).

Pentru mâncare, foile tinere fierte sau gătite sunt minunate. Dacă macinați o astfel de varză, atunci este capabil să rămână înghețat mult timp. Soiurile caracterizate prin înălțimea de creștere și frunzele plate servesc ca nutrețuri bogate în calorii pentru animale, iar varza cu frunze frumoase, ondulate este adesea folosită pentru decorarea plantelor.

Nap

Condiții și aterizare

Această plantă este rezistentă la frig, tolerează calm înghețurile până la -16 ° C. Avantaje incontestabile includ faptul că această plantă nu se estompează în timpul secetei grave, deși randamentul este mai mare în zonele fertilizate cu humus. Predecesorii săi cei mai buni sunt cartofii, roșiile și fasolea.

Kale este cultivat folosind răsaduri. Semințele sale trebuie să fie plantate în ghivece sau casete înainte de timp. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu 4 săptămâni înainte de aterizarea directă în teren deschis. Varza este plantată în rânduri (cu goluri mai mari de 50 cm între ele și 30 cm - între plantele în sine). Pentru a asigura formarea rădăcinilor aventuroase în varză, este necesară adâncirea și stropirea cu pământ a 3 cm de răsaduri plantate.

Asigurați-vă că udați varza până când se rădăcină într-un loc nou. Răspunde bine la adăugarea de îngrășăminte diverse la solul de origine minerală și organică. Simțiți-vă liber să începeți curățarea selectivă, așteptând ultimele numere ale lunii iunie. Este necesar să smulgeți câteva frunze din varză tânără chiar la baza. Odată cu debutul toamnei, unele dintre lăstari, extrași cu rădăcini, pot fi cultivate acasă.

Kale Care

Varza este nepretențioasă, dar nu va permite o atitudine „neglijentă” față de sine. Ar trebui să vă dați seama cum să aveți grijă de această cultură utilă de grădină. Cele mai responsabile evenimente:

  1. Udarea. Acest tip de varză pentru o creștere completă necesită o abundență de apă. Cea mai mare activitate de irigare trebuie efectuată în timpul formării capului de varză. Umezeste planta fie seara, fie dimineata, daca faci asta dupa-amiaza, apa se va usca rapid, iar varza nu va fi saturata de ea.
  2. Hilling. După aterizare pentru prima dată, îl puteți începe după un interval de trei săptămâni. Este recomandabil să vă spumați în fiecare săptămână. Rețineți că procedura trebuie făcută mai des sau mai puțin, în funcție de mărimea ciotului. Dacă este mic - mai des, și invers.
  3. Îngrășăminte. Faceți această procedură imediat după ucidere. Îngrășămintele cu azot sunt grozave. Totuși, nu exagerați, mai ales dacă inițial solul este bogat. O alternativă ar putea fi utilizarea azotatului de amoniu. Asigurați-vă că combinați pansamentul de top cu udarea. O opțiune ideală ar fi mulcirea suplimentară a solului, care vă va salva de buruieni și va îmbunătăți calitatea culturii.

Dacă nu a fost respectată tehnica plantării răsadurilor și, în plus, cu exces de umiditate pe frunzele de varză tinere, pot apărea zone cu putregai albicioase. Dacă observați astfel de leziuni, atunci nu ezitați și stropiți-le cu pudră de cretă sau cenușă de cărbune. Nu scutiți plantele care sunt cele mai afectate - trebuie eliminate.

Dintre insecte, calul este cel mai amenințat de omidă de ciuperci de varză albă și varză, bâlci și purici crucifere. Pentru a scăpa planta de amenințarea invaziei de melc, polenizați solul din jurul tufișurilor de varză cu var sau muștar uscat. Față de purici, polenizarea completă a plantei cu infuzii de piper roșu sau usturoi este perfectă. O soluție bună ar fi aterizarea adăposturilor materiale nețesute. Evitarea atacurilor de omidă va ajuta la pulverizarea cu infuzie de blaturi de cartofi, precum și la prelucrarea suplimentară cu o soluție de săpun de rufe. Evitați utilizarea substanțelor chimice, acestea pot dăuna iremediabil plantelor delicate.

Având în vedere numeroasele avantaje ale unei astfel de legume precum kale, cultivarea implică alegerea soiurilor, dintre care există un număr uriaș. Cele mai populare sunt Redbor f1 (frunze cretate de culoare violet), Reflex F1 (frunze ondulate de culoare verde deschis), precum și verde Calais. Există, de asemenea, soiuri decorative autohtone (Palmyra sau Robin).

Galezi Kale

Varză de kale

Acest soi are o culoare variată a frunzelor și este adesea folosit de grădinari ca o frumoasă decorare decorativă, și nu ca produs alimentar. Deși acest lucru nu este în întregime adevărat în legătură cu o astfel de legumă sănătoasă.

O trăsătură caracteristică a acestei specii este că această varză nu formează un cap de varză. În schimb, în ​​timpul procesului de creștere se formează un trunchi de jumătate de metru. Pe aceasta se află foile accidentate. Suprafața lor este netedă și bubuită, ei atârnă pe trunchiul plantei. Ele se pot concentra pe partea de sus a trunchiului sau pot fi amplasate pe toată lungimea varză. Ceva Kale seamănă cu o mică palmă decorativă.

Culoarea foilor variază de la violet saturat la nuanțe luminoase de verde. Plantarea Kale nu este diferită de cea aplicabilă oricărei alte cai. O greșeală obișnuită a grădinarilor de început este să cumpere semințe de specii ornamentale în locul celor de tip grădină, deoarece de multe ori vânzătorii neglijenți nu indică soiurile de legume pe ambalaj.

Beneficiile Calais:

  1. Foarte bogat în acizi organici variați. În ea nu există mai puțin decât în ​​carne.
  2. Conținut scăzut de calorii, este adesea prescris pentru dietele care întăresc organismul.
  3. Cu utilizarea sistematică, este capabil să îmbunătățească vederea, și ajută cu artrita.
  4. Este bogat în proteine ​​vegetale.
  5. Conține multe vitamine A și C, deci este de mare ajutor pentru acei oameni care au nevoie să își păstreze imunitatea.
  6. Abundența de calciu va consolida dinții și oasele.

Reflex f1

Acest soi combină două lucruri importante pentru orice grădinar: în primul rând, este dietetic și bogat în substanțe utile, iar în al doilea rând, poate fi folosit pentru a decora o grădină.

Varza de frunze Reflex f1 are o culoare verde saturată, se referă la hibrizi la mijlocul târziu. Nu-i frică de ger și frig. Se ridică la o înălțime de 1 m, textura frunzelor este ondulată. Când plantați, trebuie să urmați instrucțiunile standard pentru kale. Greutatea sa poate ajunge la 1,5 kg. Trebuie să ne amintim că categoric este imposibil să îndepărtați frunzele inferioare ale acestei specii, altfel se va ofili.

Pentru mâncare, foile sunt adesea luate din centrul de ieșire. Reflexul are un gust excelent, masa verde este absolut fără amărăciune. Este potrivit ca o anexă plăcută la mâncărurile de carne și pește de înaltă calitate. Atunci când este luat în mod regulat, va aduce organismului următoarele substanțe benefice: fibre, calciu, fosfor, vitaminele A și C și produse volatile utile. Odată cu aceasta, puteți slăbi și face dieta dvs. mai diversificată.

Redbor f1

O varietate hibridă de varză Redbor cu frunze ondulate este adesea folosită în decorarea unei grădini sau a unui pat de flori. Trebuie avut în vedere faptul că este o plantă veche de doi ani care dă roade abia în al doilea an de creștere. Are o cantitate uriașă de caroten și vitamina C, zahăr și proteine. Are un gust plăcut.

Aspectul plantei nu va lăsa pe nimeni indiferent. Fiind o legumă de jumătate de metru, varza are o culoare liliacă și seamănă cu un palmier în formă. Trebuie amintit că creșterea acestei varză depinde de momentul plantării. Dacă aveți nevoie de un Redbor f1 cu trunchi înalt, atunci trebuie să transferați semințele pe terenul deschis la începutul primăverii. După o lună, transplantați planta într-un „loc de reședință” permanent. Nu se teme de îngheț, nu i se va întâmpla nimic, chiar dacă este acoperită de zăpadă. După primele înghețuri, frunzele vor dobândi suculență suplimentară.

Dacă doriți ca calul de pe pat să uimească imaginația prin colorarea ei, atunci oferă-i o cantitate suficientă de lumină. Grădinarii cu experiență recomandă monitorizarea atentă a umidității solului și pentru a preveni supraumidificarea. Acest soi răspunde la toate tipurile de îngrășăminte, așa că pentru o recoltă bună, nu vă aruncați pe humus sau pulberi minerale.

În concluzie, puteți vedea că punerea în aplicare a acestor sfaturi simple poate duce la o recoltă abundentă a acestei valoroase legume - kale. Bogăția sa de oligoelemente este uimitoare, iar momentul în care poate fi transformat într-un decor minunat confirmă și mai mult alegerea kaleului ca plantă pe care trebuie să o vezi în grădina ta.


Urmărește videoclipul: LAS MEJORES CUECAS DE "LOS HERMANOS CAMPOS" (Noiembrie 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos