Casă și grădină

Sita pentru grătar din cărămidă

Sita pentru grătar din cărămidă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Un gratar metalic este minunat. Dar, pe lângă funcționalitatea cuptorului, vreau și frumusețe. Aspect atractiv, fără pierdere de funcție, are un grătar. Există modele care se întind cu propriile mâini din cărămidă fără experiență în câteva zile. Și sunt cele complexe - mini-complexe întregi. Răspândirea unor astfel de sobe fără experiență nu merită, dar poate fi construit un grătar sau grătar din cărămidă.

Ce este un grătar

Cele mai multe preparate nu pot fi făcute într-un apartament din oraș, deoarece este nevoie de o flacără cu fum. Acum nu lipsesc materialele de construcție sau calculele gata pregătite pentru construcția de grătar și sobe. Dacă nu a existat experiență în construcție, puteți învăța principalele abilități, de exemplu, faceți un foișor interior cu un grătar.

Prin design, un grătar este un cuptor cu o prăjitoare rotundă la bază pentru grătarul de carne și produse proteice pe un suport de sârmă. Există multe similare cu grătarul. Carnea prăjită pe ele variază ușor după gust, dar are un model tipic de plasă de la grătar.

Calitatea mâncării preparate nu depinde de o crustă apetisantă, ci de schimbările fizice și chimice. Daturarea și fermentarea proteinei sub crusta prăjită păstrează sucul din interiorul cărnii. În căldură extremă apare fierberea, iar excesul de grăsime este înecat și scurs.

Există diferite variante ale originii cuvântului barbeque: de la romanul barbar „barbar”, (carne gătită în flacără prin metoda sălbatică), din haitiană - tradusă ca „bancă de sobă”, care este de asemenea fiabilă datorită configurației tigaiei de prăjire. Dar lingviștii sunt înclinați să creadă că cuvântul este auzit într-un mod francez, iar în India barbacoa este o metodă de prăjire a cărnii de bivol peste grilele de lemn peste un foc. Acum îi spun un cuptor universal.

Există mai multe tipuri de sobe de grădină cu aceste caracteristici:

  • Cutie de foc largă (folosită ca șemineu de grădină sau foișor) și o broască sau grătar montat.
  • Cameră pentru prăjit, ca o sobă rusă.
  • Zona de grătar sau clădirea staționară pentru prăjirea kebab-urilor.
  • Adâncirea pentru căldură.
  • Cameră pentru fumatul cărnii și peștilor.
  • teracotă.

Diferențe de grătar, grătar și grătar

Cuvântul arab "brazier" este tradus ca "brazier", acest dispozitiv sub forma unei cutii pe picioarele de metal.

Francezul „grill” se traduce prin „prăjit”. Adică este un dulap pentru prăjirea cărnii, păsărilor de curte, fructelor de mare, peștilor, unde există frigarui.

Nu există o diviziune literală între grătar și grătar. Principala diferență este că pe grătar se gătesc pe frigarui, iar în grătar - pe grătar. Cuptoarele sunt grupate după prezența unui acoperiș. Grătar - dispozitiv nedisimulat invariabil fără eliminarea fumului. Într-un grătar de cărămidă, este construit un coș de fum, deși există modele simple.

Prezentarea eterogenă a „grătarului” înseamnă un cuptor montat pe spate pentru prăjirea cărnii pe o flacără. Dar ce este comun între dispozitive și care este diferența:

  • La clădirile cuptorului și prăjirea unui lucru - gătirea cărnii pe flacără.
  • Sobele staționare de pe strada din spatele brazierului au un perete, precum un șemineu, o sobă rusă sau un grătar, grătarul nu are. Peretele din spate menține temperatura și previne suflarea vântului, iar căldura înconjoară treptat produsul gătit.
  • Există un șemineu lângă șemineu, aragaz și grătar, îndepărtează cinderul și fumul departe de gătit, dar grătarul nu.
  • Un șemineu de țară este un dispozitiv pentru încălzirea unei case și numai cârnații sunt prăjiți acolo pe frigarui.
  • O mulțime de feluri de mâncare sunt făcute în grătar și cuptoare, o mică foaie de copt este folosită pe pizza și rafturi de prăjit cald.
  • Gratarul nu se incalzeste, ci doar gateste frigarui in cuptor.
  • Șemineele și sobele au o căsuță de foc pentru lemn de foc și cărbune, în timp ce grătarele și grătarul au un palet.
  • Pe grătar, este imposibil să ajustați înălțimea creșterii frigarui deasupra flăcării și este prevăzut un grătar ca acesta.
  • Soba și șemineul păstrează căldura mai mult decât dispozitivele cu vatră pe stradă, acestea se răcesc după stingerea flăcării, dar în sobă gătesc mâncăruri care „lenevesc” mult timp.
  • Pe stradă sunt pregătiți un grătar staționar și un grătar, în timp ce un sobă și un șemineu sunt în clădire.

Cum să construiți un grătar

Pentru a selecta locul pentru cuptorul de cărămidă necesar, responsabil, pe baza conceptelor de siguranță la foc. Este mai ușor să separați zona din grădină și să transplantați de acolo două tufe de liliac sau coacăz decât să stingeți flacăra purtată de vânt în clădiri și copaci. Merită să extindeți o cale către cuptor și să acoperiți solul cu argilă extinsă, zgură sau folosiți piatră naturală. Este minunat când un loc este amenajat în apropiere pentru prânz cu mobilier de grădină sub copertină.

Principalele cerințe pentru site:

  • Abordare la grătar și apă.
  • Apropierea de carcasă, astfel încât să fie convenabil să aduci vase, apă și mâncare, dar astfel încât căldura de la conductă să nu ajungă la pereți și acoperiș.
  • Distanța sigură de vecini și copaci apropiați.
  • Nu construiți un grătar lângă garaj, hambar, seră, baie și alte clădiri.
  • Legătura cuptorului și a foișorului este minunată, dar nu și pentru plantele care cresc în jurul lui cu tulpini de țesut, acestea vor degrada de căldură.

Grătar din cărămidă

Acest dispozitiv este obișnuit, se schimbă doar în funcție de nevoie și dorință. Se compune din ziduri de cărămidă cu terasamente aranjate. Pe ele sunt așezate foi rezistente la căldură, zăbrele, frigarui. Este potrivit dacă există un acoperiș peste cap în caz de precipitații, dar este construit separat și după bunul plac.

Sub clădirea de cărămidă ai nevoie de o fundație, sau o bază pregătită, chiar și pe un mic grătar. Deoarece materialul va avea nevoie de puțin (un perete în jumătate de cărămidă), atunci sub această structură se va încadra o zonă laminată cu un înveliș dur.

Pregătirea fundației

Stratul fertil al pământului este îndepărtat, groapa de fundație este consolidată în adâncime cu 20-25 cm. Dimensiunea fundației este cu jumătate de metru mai mult decât cuptorul în toate direcțiile. Fundul este comparat și acoperit cu pietriș de dimensiuni medii. Grosimea stratului este de 15 cm. Este aplicată cu o placă vibrantă sau cu un radier.

Mai mult, totul depinde de baza aleasă. Dacă învelișul este pavaj, plăci de pavaj și așa mai departe, atunci se toarnă un strat de nisip și se stabilește nivelul. Dacă fundația este o fundație de placă, apoi este consolidată cu o tijă cu diametrul de 10 mm. Este așezat peste și de-a lungul fundației cu un decalaj de 20 cm, în punctul de intersecție cu care se leagă.

Dacă nu știu să se conecteze, atunci se strâng cu cleme de plastic. Expuneti cofrajul de-a lungul marginilor si umpleti-l cu beton din marca M250. Construcția începe în 7 zile la +20 sau câteva săptămâni la +17 grade.

Cuptor cabana DIY

Pentru grătar, se folosește o cărămidă din ceramică solidă M200. Sau cumpărați o sobădar este mai scump; nu iau foc de foc: este excesiv de higrofil pentru a se simți bine în braț.

Zidăria se face pe un amestec argilo-nisip și se adaugă puțin ciment pentru cetate. Începătorii iau, însă, amestecul finit pentru sobe, nu rezistent la căldură și fără strat de foc. Se frământă conform manualului, lățimea cusăturii este de 3-5 mm. Verificați constant verticalitatea pereților și poziția orizontală a zidăriei. Acest lucru este esențial pentru funcționarea cuptorului.

Totul este cu adevărat ușor. Un rând egal începe cu o cărămidă solidă, un rând ciudat - cu o jumătate. În rândurile 6 și 10, cărămizile sunt așezate lateral și întoarse peste zidăria principală. Dacă se construiește un grătar - sub grătar - în aceste rânduri, peretele din spate este așezat din cărămidă așezat lateral și pentru a menține lățimea zidăriei, acestea sunt instalate într-un cuplu de niveluri cu îmbinări și îmbinări offset.

Dacă veți folosi grătarul - pentru frigarui - pe peretele din spate, ei așază o cărămidă pe partea sa, construiți o bordură. În față, ca suport pentru frigarui, se folosește o țeavă metalică de profil cu secțiune mică, tăiată ca mărime. S-au făcut brazde sub ea sub frânturi.

Din al șaptelea rând, zidăria se face doar pe jumătate - stânga sau dreapta, deoarece se potrivește mai mult, dar acest aspect este dat pentru camera de prăjit din stânga - este mai mare, iar în partea stângă se află masa. Dacă este mai convenabil pe dreapta, construiți o imagine în oglindă a acestei comenzi.

Caramida este un material higroscopic, pentru a reduce „epuizarea” umidității de la bază și pentru a prelungi durata de viață, impermeabilizarea este plasată în câteva straturi sub rândul inițial. Luați materialul de rulou: material pentru acoperiș sau hidroisol. Și, de asemenea, circulați în jurul circumferinței impregnării hidrofobe a cuptorului. Impermeabilizarea între 1 și 2 nu este de prisos.

După ce brazierul a fost pliat din cărămidă, este lăsat să se usuce pe vreme caldă câteva zile, pe vreme răcoroasă - 5 zile. După un test de testare. În această realizare, prezintă trei niveluri de proeminențe: prima pentru hrană, a doua pentru cărbune, a treia pentru cenușă.

Pentru ca o sobă construită din cărămidă să funcționeze mai mult, aceasta este acoperită cu o compoziție care reduce igroscopicitatea. Pentru a face acest lucru, se va potrivi lacul KO-85. Este recomandabil să faceți o copertă pentru a acoperi în caz de ploaie și iarnă.

Cuptor pentru acoperiș

Versiunea pentru grătar pentru foișorul cu țeava este ceva mai complicată. Principalul lucru aici este compartimentul cuptorului cu un arc uniform și este mai ușor să-l construiți cu cupolă. Camera de prăjit din cărămidă este situată la un nivel de 90 cm, înălțimea completă a cuptorului până la baza conductei este de 217,5 cm.

  1. Începeți cu pregătirea fondului de ten. Pentru acest cuptor, este construită o bază solidă armată cu un pas de 15 cm pe o bază de piatră compactată. După ce se usucă, un strat de impermeabilizare este împrăștiat în câteva straturi, apoi treceți la zidărie. Dacă grătarul este în foișor, rândul inițial este așezat la nivelul podelei. Dacă fundația este mai mică, se formează un rând (sau o pereche) suplimentară de cărămizi, iar acestea sunt construite conform planului.
  2. Primele 9 rânduri nu necesită explicații speciale. Întindeți schema, secvențial, aplicați jumătăți și tăiați cărămida. Verticalitatea pereților, lățimea stratului de mortar (8-10 mm) și orizontalitatea lucrărilor din cărămidă sunt controlate.
  3. Pentru a verifica lățimea cusăturii, se utilizează o bară de armare cu diametrul corespunzător. Este așezat pe margine, suprafața rândului este umplută cu o soluție, excesul de deasupra barei este tăiat cu o mistrie. După aceasta, zidăria este tapetată, iese o cusătură dreaptă - bara nu lasă cărămida să stea mai jos decât este necesar. Armăturile sunt apoi scoase și se face următorul nivel.
  4. Pentru a stiva cel de-al șaselea rând, după 5 au așezat o bandă metalică cu grosimea de 4-5 mm și lățimea de 40 mm, lungimea de 1 metru 45 cm.
  5. Dispunerea nivelurilor ulterioare ale cuptorului este clară. Numai în al 12-lea rând sunt necesare tăiate de-a lungul cărămizilor. Cele 12 și 13 ies mai mari decât cele inferioare - au la bază o „bandă” decorativă.
  6. Cărămizile de foc (ША-8) sunt așezate pe același amestec de nisip și lut (adăugarea unei mici părți de ciment este permisă). Compușii cu adăugarea de șamotă nu sunt folosiți: au nevoie de temperaturi ridicate pentru sinterizare, care nu sunt accesibile în grătarul în aer liber. Drept urmare, această soluție pur și simplu se sfărâmă.
  7. Totul este clar în această parte a comenzii. Apoi formați arcul cuptorului. Este blocat pe al 22-lea rând și începe o îngustare treptată.
  8. Apoi formează o boltă, în rândul 30 transformându-se într-un coș de fum. Apoi, 30 și 31 de niveluri se alternează pentru a seta înălțimea dorită a cuptorului.

Caracteristici și beneficii

Cuptorul la gratar funcționează mai bine decât alte dispozitive concepute pentru gătit pe stradă. Grătarul din cărămidă vă permite să faceți o friptură sau un grătar, să prăjiți legume sau pește, carne afumată, să gătiți primul și al doilea fel de mâncare, fructe uscate sau ciuperci și chestii.

Reprezentând o simbioză grătar Brazier, grătar și case de fum, un magazin de grătar are caracteristici care fac dispozitivul unic și eficient:

  • Are un perete posterior care separă căldura în întregul cuptor și reține căldura.
  • Folosirea coșului organizează pescajul și îndepărtează arsul.
  • Combustibilul arde în cuptor și nu în tigaie, ca într-un grătar sau la grătar. Prin urmare, dispozitivul este sigur și durabil.
  • Căldura este cheltuită mai rapid, deoarece chiar și după fabricarea vaselor, cărămizile de construcție mențin o temperatură ridicată.

La comparare, devine clar că pentru încălzirea locuințelor suburbane aveți nevoie de o sobă sau un șemineu, iar pentru gătit în aer liber - un grătar multifuncțional. După ce au alocat câteva zile și suma de bani pentru construcția unui grătar fix din cărămidă, ei găsesc pe parcela din grădină o clădire pentru adunări cu prieteni și rude. Cu ajutorul cuptorului de grădină, vă puteți mulțumi rudele cu mâncăruri cu apă gură. De asemenea, câștigați experiență în construcții, capabile să crească respectul de sine și să crească prestigiul în rândul colegilor și cunoscuților.


Urmărește videoclipul: CUM SE FACE O SOBA DE TERACOTA NEW 2017 (Septembrie 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos